Castanha de Serra do Mel pode chegar à Índia
Serra do Mel deu mais um passo importante para fortalecer sua produção e abrir novos mercados. Durante a Fruit Attraction, em São Paulo, o prefeito Kênio Azevedo (PP) participou de uma reunião estratégica com um grupo de empresários do Rio de Janeiro interessados na amêndoa da castanha de caju produzida no município. O interesse vai além do consumo tradicional. A proposta é utilizar a amêndoa na produção de leites vegetais, com foco na exportação para a Índia, especialmente para o público vegetariano, um mercado em expansão no cenário internacional. Reconhecida pela qualidade, a amêndoa da castanha de caju de Serra do Mel também se destaca pelos benefícios nutricionais. Rica em proteínas, gorduras boas e minerais como magnésio e ferro, ela vem ganhando espaço como alternativa saudável na alimentação, principalmente em dietas à base de plantas. O movimento abre novas possibilidades para os produtores, agregando valor ao produto e ampliando o alcance da produção para além do mercado interno.
Serra do Mel deu mais um passo importante para fortalecer sua produção e abrir novos mercados. Durante a Fruit Attraction, em São Paulo, o prefeito Kênio Azevedo (PP) participou de uma reunião estratégica com um grupo de empresários do Rio de Janeiro interessados na amêndoa da castanha de caju produzida no município. O interesse vai além do consumo tradicional. A proposta é utilizar a amêndoa na produção de leites vegetais, com foco na exportação para a Índia, especialmente para o público vegetariano, um mercado em expansão no cenário internacional. Reconhecida pela qualidade, a amêndoa da castanha de caju de Serra do Mel também se destaca pelos benefícios nutricionais. Rica em proteínas, gorduras boas e minerais como magnésio e ferro, ela vem ganhando espaço como alternativa saudável na alimentação, principalmente em dietas à base de plantas. O movimento abre novas possibilidades para os produtores, agregando valor ao produto e ampliando o alcance da produção para além do mercado interno.
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