Nutri ensina receita de hambúrguer “fit” com massa de pastel; confira

Quem não ama hambúrguer? O prato clássico das lanchonetes, bares, food trucks e mais é celebrado nesta quarta-feira (28/5). Delicioso, é possível torná-lo mais saudável com algumas substituições e mudanças no modo de preparo, conforme explicou a nutricionista Dri Molica.

Leia também

• Gastronomia

  Dia do Hambúrguer: 10 lugares para comemorar a data no DF

• Gastronomia

  Aprenda o truque de chef para fazer o macarrão alho e óleo perfeito

• Gastronomia

  Veja como fazer pãozinho de tapioca perfeito em minutos e sem mistério

• Gastronomia

  Cansou de comer picadinho de frango sem graça? Veja receita deliciosa

São duas opções: uma mais tradicional, apenas com carne, e outra turbinada com vegetais. Assado, o lanche é saudável, versátil, prático e delicioso. Além disso, pode ser servido como refeição, snack ou até ser uma opção para a lancheira das crianças.

Receita de hambúrguer fit com massa de pastel

Ingredientes

• 500 gramas de carne moída (blend de fraldinha e patinho ou da sua preferência)
• 80 gramas de abobrinha ralada
• 50 gramas de cenoura ralada
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de páprica defumada ou picante (divida entre as duas versões)
• fio de azeite de oliva ou óleo para selar

Confira o modo de preparo no site NSC Total, parceiro do Metrópoles.