Biscoito caseiro de gengibre para o Natal: perfeito para presentear

Receita aromática, crocante por fora e macia por dentro, este biscoito é ideal para acompanhar café ou chá

tibauemacao.

Dezembro 21, 2025 - 12:00

0 0

Biscoito caseiro de gengibre para o Natal: perfeito para presentear

Os biscoitos de gengibre são presença clássica nas mesas de fim de ano, trazendo perfume, aconchego e aquele sabor que remete imediatamente ao Natal. O gengibre fresco combinado com canela cria um equilíbrio entre picância e doçura, deixando a casa inteira perfumada enquanto assa.

Leia também

Além de simples de preparar, essa receita rende bastante e permite moldar os biscoitos no formato que quiser, tornando-se perfeita para presentear, decorar a mesa ou servir depois da ceia. O segredo está no ponto da massa: macia, mas firme, fácil de cortar e modelar.

Confira o passo a passo:

Ingredientes

6 colheres de sopa de gengibre ralado 2 ovos 2 colheres de chá de canela em pó 2 colheres de café de fermento químico 2 xícaras de amido de milho 2 xícaras de açúcar cristal 3 xícaras de margarina ou manteiga 6 xícaras de farinha de trigo Sal a gosto Biscoito caseiro de gengibre para o Natal: perfeito para presentear - destaque galeria 6 imagens Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado Fechar modal. Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo 1 de 6

Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passoGetty Images Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas 2 de 6

Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadasGetty Images Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor 3 de 6

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e corGetty Images Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo 4 de 6

Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparoGetty Images Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime 5 de 6

Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queimeGetty Images É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado 6 de 6

É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizadoGetty Images

Modo de preparo

Rale o gengibre e reserve.

Em uma tigela grande, coloque o gengibre ralado, os ovos, o sal, a canela em pó, a margarina, o açúcar e o fermento químico.

Misture bem até formar um creme homogêneo.

Acrescente o amido de milho aos poucos, mexendo para dar liga à massa.

Adicione a farinha de trigo gradualmente, misturando até formar uma massa consistente.

Transfira a massa para uma bancada e sove até que ela não grude mais nas mãos.

Abra a massa e corte os biscoitos no formato desejado.

Disponha em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200 °C.

Asse por 15 a 20 minutos, até ficarem levemente dourados.

Retire do forno, deixe esfriar e sirva.