Faça tortinhas de coalhada douradas, macias e cheias de sabor

Receita com massa folheada e recheio cremoso é perfeita para servir quente ou fria

tibauemacao.

Dezembro 14, 2025 - 09:30

0 0

Faça tortinhas de coalhada douradas, macias e cheias de sabor

As tortinhas de coalhada são daquelas receitas simples que impressionam pelo resultado. Com recheio suave de queijo cottage e uma cobertura que assa formando uma camada macia e dourada, elas funcionam bem tanto como lanche quanto como entrada para uma refeição especial.

Leia também

A massa folheada garante leveza, enquanto o preparo é direto e sem etapas complicadas. Faça tortinhas de coalhada douradas, macias e cheias de sabor - destaque galeria 6 imagens Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado Fechar modal. Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo 1 de 6

Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passoGetty Images Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas 2 de 6

Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadasGetty Images Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor 3 de 6

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e corGetty Images Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo 4 de 6

Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparoGetty Images Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime 5 de 6

Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queimeGetty Images É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado 6 de 6

É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizadoGetty Images

A seguir, confira como fazer:

Ingredientes

Cobertura

2 ovos
160 ml de iogurte natural
130 ml de óleo

Recheio

500 g de queijo cottage
4 ovos
Sal a gosto

Montagem

1 pacote de massa folheada
Óleo para untar as folhas

Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture o queijo cottage com os 4 ovos e o sal até formar um creme homogêneo. Reserve.
Em outra tigela, bata os 2 ovos, adicione o iogurte e o óleo e misture até obter uma cobertura líquida e uniforme. Reserve.
Abra duas folhas de massa folheada sobre a bancada e unte levemente com óleo.
Espalhe uma camada fina do recheio sobre a massa e enrole formando um rolo firme.
Transfira para uma forma untada e repita o processo até finalizar a massa e o recheio.
Cubra os rolinhos com a mistura da cobertura.
Deixe descansar por cerca de 5 minutos.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos, até ficarem inflados, dourados e macios.

Mais informação