Palha italiana na travessa é sucesso garantido na sobremesa

A palha italiana é uma daquelas sobremesas que nunca saem de moda, e quando ganha a versão na travessa, fica ainda mais irresistível. Cremosa, fácil de montar e com o sabor intenso do brigadeiro, é a escolha certa para adoçar o fim de semana ou impressionar nas sobremesas de família.

Leia também

• Gastronomia

  Palha italiana com calda de chocolate: aprenda a receita irresistível

• Gastronomia

  Palha italiana tradicional: aprenda a receita que nunca sai de moda

• Gastronomia

  Aprenda a fazer uma deliciosa e prática torta de palha italiana

• Vida & Estilo

  Brigadeiro de whey protein: receita é deliciosa e não “detona” a dieta

Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passoGetty Images2 de 6

Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadasGetty Images3 de 6

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e corGetty Images4 de 6

Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparoGetty Images5 de 6

Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queimeGetty Images6 de 6

É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizadoGetty Images

Confira como preparar essa sobremesa deliciosa:

Clique aqui para seguir o canal do Metrópoles Vida&Estilo no WhatsApp

Ingredientes

Para o brigadeiro:

• 2 latas de leite condensado
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50%
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Para a cobertura: 200 g de chocolate meio amargo derretido
• 1 colher (sopa) de óleo de coco

Para a montagem:

• 300 g de bolacha maisena

Modo de preparo

1. Em uma panela média, misture o leite condensado e o chocolate em pó até dissolver completamente.
2. Acrescente a manteiga e o creme de leite, mexendo sem parar em fogo médio até obter um brigadeiro cremoso e consistente.
3. Em uma travessa, espalhe uma camada de brigadeiro no fundo.
4. Cubra com uma camada de bolachas maisena inteiras ou quebradas.
5. Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com brigadeiro por cima.
6. Leve à geladeira por cerca de 2 horas para firmar as camadas.
7. Derreta o chocolate meio amargo com o óleo de coco e espalhe sobre a sobremesa.
8. Retorne à geladeira por mais 1 hora e finalize, se quiser, com bolacha triturada por cima antes de servir.