Faça um macarrão de panela de pressão sem bagunça com estas dicas

Este prato é o retrato da praticidade com conforto. Enquanto o macarrão cozinha sob pressão, o molho ganha corpo e sabor, o bacon entra para dar o toque crocante, o queijo derrete e o creme de leite fecha com aquela cremosidade irresistível.

Ideal para um almoço preguiçoso, um jantar rápido ou para quem quer um resultado de restaurante sem sujar a cozinha inteira.

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Confira o passo a passo:

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão tipo penne (500 g)
• 400 g de molho de tomate
• 250 g de creme de leite
• 4 xícaras (chá) de água fria
• 200 g de mussarela picada
• 200 g de presunto em cubinhos
• 200 g de bacon picado
• ½ cebola média bem picada
• 2 dentes de alho triturados
• Sal a gosto

Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passoGetty Images2 de 6

Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadasGetty Images3 de 6

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e corGetty Images4 de 6

Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparoGetty Images5 de 6

Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queimeGetty Images6 de 6

É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizadoGetty Images

Modo de preparo

• Em uma panela de pressão, coloque o macarrão, o molho de tomate, a água, o sal, a cebola e o alho. Misture bem.
• Tampe e leve ao fogo médio. Assim que pegar pressão, conte 3 minutos e desligue o fogo. Espere a pressão sair naturalmente.
• Enquanto isso, frite o bacon em fogo baixo até dourar. Escorra o excesso de gordura e reserve.
• Abra a panela, adicione o presunto, a mussarela e o bacon frito.
• Acrescente o creme de leite e mexa com cuidado, apenas o suficiente para misturar sem quebrar a massa.
• Volte ao fogo baixo por cerca de 1 minuto, até o queijo derreter e o molho ficar bem cremoso.