Harvard revela a melhor dieta para ajudar a reduzir o colesterol

Comumente visto como algo ruim, o colesterol desempenha funções importantes no organismo. De acordo com o Ministério da Saúde, a substância faz parte da estrutura das células e é crucial para a produção de alguns hormônios e de vitaminas. Além disso, o colesterol forma ácidos biliares, que atuam na digestão.

Contudo, isso passa a ser um problema quando existe o excesso da partícula LDL–colesterol, conhecida popularmente como “colesterol ruim”, no corpo. Altos níveis de colesterol LDL estão associados à aterosclerose, que é o acúmulo de depósitos de gordura ricos em colesterol nas artérias. Isso pode causar o estreitamento ou o bloqueio das artérias, retardando ou interrompendo o fluxo sanguíneo para os órgãos vitais, especialmente o coração e o cérebro. Uma dieta, em especial, pode ajudar quem precisa amenizar esse problema de saúde. 

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Entenda!

A aterosclerose que afeta o coração é chamada de doença arterial coronariana e pode causar um ataque cardíaco. Quando a aterosclerose bloqueia as artérias que fornecem sangue ao cérebro pode resultar em um derrame.

Nessas circunstâncias, o ideal é optar por uma alimentação saudável, rica em alimentos in natura ou minimamente processados, sem excessos de gorduras saturadas (originadas da gordura de produtos animais). Dispor de uma alimentação balanceada e praticar atividade física ajudam a controlar o colesterol alto

Nova diretriz da SBC estabelece limites mais rígidos para colesterol

Conforme o Metrópoles noticiou esta semana, a Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC) divulgou uma atualização de suas diretrizes sobre colesterol e prevenção de doenças cardiovasculares. As novas regras tornam as metas mais rígidas, incluem a categoria de risco extremo e recomendam a dosagem da lipoproteína(a), conhecida como Lp(a), pela primeira vez.

De acordo com as novas metas, indivíduos de baixo risco cardiovascular devem manter o LDL abaixo de 115 mg/dL. Já para quem apresenta risco extremo — pacientes com eventos recorrentes, progressão acelerada da aterosclerose ou condições graves associadas —, o limite passa a ser de 40 mg/dL.

“A grande novidade é a criação da categoria de risco cardiovascular extremo. Esses pacientes demandam acompanhamento contínuo, metas ainda mais rígidas e início precoce de terapia combinada”, explicou a cardiologista Nara Kobbaz, da Sociedade Brasileira de Cardiologia.

Outro ponto inédito é a recomendação de medir ao menos uma vez na vida a lipoproteína(a). O exame é importante, porque esse marcador tem forte influência genética e pode reclassificar o risco do paciente, mesmo em quem não apresenta fatores tradicionais. Altos níveis de colesterol LDL estão associados à aterosclerose

A melhor dieta para reduzir o colesterol, segundo Harvard

Segundo uma publicação de Harvard, a dieta mais eficaz para reduzir o colesterol total e o LDL é a vegetariana. No entanto, esse não é um regime fácil de seguir. Logo, muitas pessoas têm preferência por uma dieta mediterrânea, que significa:

• Obter a maior parte das calorias diárias dos alimentos de fontes vegetais, especialmente frutas e vegetais, grãos, feijões, nozes e sementes;
• Usar o azeite de oliva como gordura principal, substituindo outras gorduras e óleos;
• Comer queijo com baixo teor de gordura e/ou iogurte diariamente;
• Consumir peixe pelo menos algumas vezes por semana;
• Limitar alimentos processados;
• Beber álcool com moderação, a menos que não haja indicação médica — não mais do que duas bebidas por dia para homens e uma por dia para mulheres.

“Para manter um peso ideal, você deve ingerir apenas a quantidade de calorias que queima por dia. Se você precisa perder peso, precisa ingerir menos calorias do que queima”, diz Harvard.

É importante frisar que, além das mudanças na rotina alimentar, a atividade física é um hábito essencial para manter o controle do colesterol. Não deixe de consultar com um profissional de saúde para melhores orientações.

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