Arroz de forno com camarão: receita igual a de restaurante famoso

Esse arroz de forno com camarão é a prova de que dá para preparar algo especial sem complicação. Usando o arroz já cozido e ingredientes simples, o prato ganha cor, aroma e aquele toque sofisticado que só o camarão oferece. É perfeito para um almoço de fim de semana, para receber visitas ou até para reaproveitar o arroz do dia anterior.

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A combinação de brócolis, milho, ervilha e azeitona deixa o preparo mais nutritivo e equilibrado, enquanto o queijo derretido por cima garante a cremosidade que todo mundo ama. Em poucos minutos, você leva à mesa um arroz gratinado irresistível.

Confira como preparar:

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz cozido

1/2 xícara (chá) de ervilha

1/2 xícara (chá) de milho-verde

Floretes de 1 maço de brócolis

1/2 xícara (chá) de azeitona picada

2 xícaras (chá) de muçarela ralada

500 g de camarão limpo

1 dente de alho picado

Sal a gosto

Azeite a gosto 6 imagensFechar modal.1 de 6

Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passoGetty Images2 de 6

Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadasGetty Images3 de 6

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e corGetty Images4 de 6

Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparoGetty Images5 de 6

Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queimeGetty Images6 de 6

É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizadoGetty Images

Modo de preparo

Aqueça um fio de azeite em uma panela em fogo médio.

Adicione o alho picado e doure levemente.

Coloque o camarão, tempere com sal e refogue até ficar rosado.

Acrescente a ervilha, o milho, a azeitona e o brócolis, deixando apurar por alguns minutos.

Em uma assadeira, misture o arroz cozido com o refogado de camarão.

Polvilhe a muçarela ralada por cima.

Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180–200 °C) por cerca de 15 minutos, até o queijo derreter e dourar levemente.

Sirva imediatamente.