Comer ouvindo música faz mal? O que a ciência diz sobre o hábito

Comer ouvindo música é um hábito comum: no carro, no restaurante, em casa ou no trabalho. Mas será que esse costume atrapalha ou ajuda a alimentação? Estudos recentes apontam que a música altera o comportamento alimentar, tanto para o bem quanto para o mal, dependendo de como é usada.

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Pode ser prejudicial? Pode. E a ciência explica.

1. Música muito alta = distração e excesso de comida

Quando o volume está elevado, nossa percepção de saciedade diminui. A atenção se desloca da refeição para o estímulo auditivo, e isso pode levar a:

• Comer mais rápido,
• Mastigar menos,
• Perder o timing da saciedade,
• Exagerar nas porções sem perceber.

Um estudo publicado no Food Quality and Preference mostrou que volumes altos aumentam o consumo calórico em até 20%.

2. Ritmos acelerados = mastigação apressada

Músicas animadas, com BPM alto, tendem a acelerar o ritmo das refeições. Isso eleva o risco de:

• Digestão mais lenta,
• Sensação de estufamento,
• Menor aproveitamento dos nutrientes.

Mas nem tudo é negativo — há benefícios também. 8 imagensFechar modal.1 de 8

O bem-estar é fundamental para uma vida plena e satisfatóriaGetty Images2 de 8

Ele abrange aspectos físicos, mentais e sociaisGetty Images3 de 8

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Praticar atividade física é essencialGetty Images5 de 8

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Pessoas com bem-estar emocional tendem a desenvolver relações interpessoais mais satisfatóriasGetty Images8 de 8

Uma alimentação saudável, rica em nutrientes e equilibrada, fornece ao corpo os elementos necessários para um funcionamento adequadoGetty Images

Embora a música possa sabotar a alimentação em alguns cenários, ela também pode ser uma aliada quando usada conscientemente.

1. Músicas calmas reduzem ansiedade e fome emocional

Sons mais lentos e suaves ajudam a diminuir cortisol e tensão. Em pessoas que comem por ansiedade, isso pode:

• Diminuir a impulsividade à mesa,
• Favorecer escolhas mais equilibradas,
• Aumentar a consciência da refeição.

2. Ritmo tranquilo = mastigação mais lenta

Música suave incentiva um ritmo de refeição mais cadenciado, o que melhora:

• Digestão,
• Saciedade,
• Prazer ao comer.

3. Melhora a experiência sensorial Ouvir música agradável pode tornar o momento mais prazeroso, estimulando refeições mais completas e feitas com atenção.

Então, afinal: música na hora de comer, sim ou não? A resposta é sim, mas com moderação e estratégia.

Funciona bem quando:

• O volume é baixo;
• A música é calma;
• A refeição é feita com atenção plena;

o objetivo é relaxar, desacelerar e aproveitar o momento.

Não funciona tão bem quando:

• O som é alto, como em festas, bares ou academias;
• A música é muito rápida;
• A pessoa tem tendência a comer por ansiedade ou distração;
• Há histórico de compulsão alimentar.

Como usar a música a seu favor

1. Prefira playlists com ritmos suaves.
2. Evite músicas estimulantes durante as refeições principais.
3. Baixe o volume para manter a atenção na comida.
4. Evite telas — música pode ser relaxante, mas celular e TV amplificam distração.

Quando bem utilizada, a música pode melhorar a experiência da refeição e até ajudar a comer mais devagar. Mas, quando vira distração, facilita exageros e piora a digestão. Ou seja, comer ouvindo música não é um problema — o problema é como você faz isso. (*) Juliana Andrade é nutricionista formada pela UnB e pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional. Escreve sobre alimentação, saúde e estilo de vida