Fruta comum ajuda a evitar gordura no fígado e faz bem aos rins; veja

Saborosa, acessível e presente em quase todas as feiras e supermercados, a uva é daquelas frutas populares que guardam benefícios surpreendentes para o corpo. Rica em antioxidantes e compostos bioativos, ela é considerada um verdadeiro “protetor” de órgãos fundamentais para o bem-estar, como fígado e rins.

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Em entrevista à coluna Claudia Meireles, a nutricionista Cibele Santos explica que o resveratrol, presente nas cascas e sementes desse alimento, é um forte aliado no combate ao estresse oxidativo no fígado, protegendo o órgão de lesões e danos.

“As fibras da uva colaboram com a saúde digestiva e podem auxiliar na redução do colesterol e na regulação do metabolismo — o que também beneficia o fígado”, acrescenta Cibele.

Benefícios da uva para a saúde do fígado e do rim

Quando se fala em saúde hepática, o acúmulo de gordura no fígado é um dos piores inimigos do organismo. Felizmente, a alimentação tem papel crucial na prevenção dessa condição — e a uva aparece entre os itens mais promissores. 3 imagensFechar modal.1 de 3

A uva dispõe de ativos que beneficiam a saúde cardiovascularKarl Tapales/Getty Images2 de 3

A semente de uva integra um arsenal de nutrientesDimijana/Getty Images3 de 3

A semente da uva soma uma leque de compostos bioativos benéficos para a saúdeBrian Hagiwara/Getty Images

“Os antioxidantes da uva têm propriedades anti-inflamatórias que ajudam a reduzir a inflamação no fígado — um fator-chave para evitar que a Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica (DHGNA) se agrave. Essa associação é ainda mais perceptível nos casos de esteatose hepática, porque o resveratrol pode diminuir tanto a inflamação quanto o armazenamento de gordura no fígado”, afirma a nutricionista. A formação de cálculos renais é impactada pela alimentação 

Da mesma forma, a uva oferece apoio à saúde renal. “Seus compostos antioxidantes podem proteger os rins. Assim como no fígado, ajudam a defender as células renais dos danos causados pelo estresse oxidativo, promovendo uma função renal mais saudável”, pondera Cibele.

Como consumir?

De acordo com a especialista, a forma mais eficaz de aproveitar os benefícios da uva é em sua versão integral, com casca e sementes,  onde se concentra grande parte dos antioxidantes e fibras. “É nesse formato que ela entrega todo o seu potencial nutricional”, enfatiza. Suco de uva não é recomendado para quem necessita controlar a glicose

O suco de uva integral, sem adição de açúcar, é outra alternativa, embora o processo de extração acabe eliminando parte das fibras presentes na fruta inteira.

Moderação e cuidados

Mesmo sendo uma poderosa fonte de nutrientes, a uva contém açúcares naturais, o que exige cautela para pessoas com diabetes ou resistência à insulina. “A recomendação é consumir cerca de 80 gramas por dia, o equivalente a uma xícara de uvas frescas”, orienta Cibele Santos.

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